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DIÁRIO 89

Criando memórias desde 1989

07
Mai19

Coconut sugar farm

No dia em que visitamos o Maeklong Railway Market, visitamos também o famoso Floating Market, mas antes disso passamos na Coconut Sugar Farm que se localiza a cerca de 4km do mercado. A Coconut Sugar Farm, é como o nome indica, uma fábrica de açúcar de coco! Fomos mais uma vez apanhados de surpresa, visto que não contávamos com esta paragem.

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Inserida num lugar isolado e repleto de coqueiros, foi-nos explicado muito brevemente o processo de produção do açúcar através do coco, realizado aqui de forma manual e tradicional. Também referiram os múltiplos usos deste fruto, desde leite de coco a utensílios feitos com a sua casca.

No meio da visita testamos um equipamento bem rudimentar para ralar coco, que nos fez soltar umas boas gargalhadas, e provamos algumas coisas.

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Como seria de esperar, encontramos aqui uma loja com toda uma variedade de recordações feitas de coco e não só. Rapidamente se chega a conclusão que esta paragem, é feita de forma a que os turistas gastem ali o seu dinheiro, o que não condeno, pois para nós foi uma oportunidade de aprender coisas novas. Além disso podemos entrar na casa das pessoas que lá trabalham, não sem antes retirarmos o nosso calçado. Num ambiente de silêncio e calma, mergulhamos no íntimo de um lar tailandês.

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Uma visita breve e doce que não deixamos de adorar.

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